Skip to main content

Voedselverwerking is een discipline op zich

Voedseldistributie is cruciaal in onze voedselvoorzieningsketen. Het overbrugt niet alleen de kloof tussen producenten en consumenten, maar verbindt producenten ook met zakelijke klanten. Deze klanten zijn groothandelaren, detailhandelaren of horeca. Bovendien is e-fulfilment een recente ontwikkeling in dit domein. Het richt zich specifiek op het leveren van voedsel en dranken voor e-commerce, waaronder diensten aan consumenten (B2C) en bedrijven (B2B). Daarom hebben voedingsmiddelen en dranken unieke behoeften, waardoor fulfillmentleveranciers industriespecifieke oplossingen moeten ontwikkelen.

Het kiezen van de juiste fulfillmentprovider is essentieel, vooral voor e-commerce voedingsbedrijven en merken. Hun behoeften en activiteiten verschillen vaak aanzienlijk van die van meer traditionele tegenhangers. E-commerce-first bedrijven richten zich bijvoorbeeld op zowel consumenten als bedrijven. De meeste fulfilmentproviders zijn echter gespecialiseerd in één van beide.

Dit artikel gaat in op het onderzoek naar fulfillmentproviders voor e-commerce voedingsmiddelenbedrijven, waarbij zowel merken als producenten aan bod komen.

Are you looking for advice about the e-commerce operations of your food and beverage business?  Contact us to learn more and get a free initial consultation

Kiezen tussen pakketten of pallets: Wat is het beste voor uw bedrijf?

Het diverse logistieke landschap in Nederland

De Nederlandse logistieke sector is gevarieerd, met giganten als DHL en DPD en kleinere bedrijven. De diensten richten zich op verschillende goederen, van pakketten tot pallets, elk met unieke voordelen.

Inzicht in pakket- en palletlogistiek

Voor e-commerce in voeding en dranken is het belangrijk om het verschil te weten tussen pakket- en palletlogistiek. Bedrijven bieden verschillende services, automatiseringsniveaus en integratie met e-commerce.

Navigeren door de complexiteit van logistieke prijzen

De prijsstelling is complex en varieert onder andere op basis van volume, frequentie, grootte en productsamenstelling.

Onderscheid maken tussen 3PL’s en Fulfillment Centers

Er zijn twee hoofdtypen: third-party logistics (3PL) bedrijven en fulfillment centers. 3PL’s bieden uitgebreide logistieke diensten, waaronder transport en opslag. Fulfillmentcentra richten zich op het verwerken en leveren van bestellingen.

Specialisatie en efficiëntie in logistiek

3PL’s opereren breed, terwijl fulfillmentcentra hypergespecialiseerd zijn. Deze specialisatie kan leiden tot snellere operaties en schaalbaarheid voor e-commercebedrijven.

De juiste logistieke partner voor uw bedrijf kiezen

3PL’s bedienen B2B-klanten vaak met pallets of halve pallets. Fulfillmentcentra verwerken doorgaans pakketten tot 25 kg, ideaal voor leveringen aan consumenten. Toch kunnen innovatieve aanbieders beide markten effectief bedienen.

Unieke uitdagingen in voedsellogistiek

Als je nu nog niet in de war bent, zet je dan maar schrap, want het kan nog genuanceerder worden. Als het gaat om de opslag, verwerking en levering van voedingsmiddelen en dranken, kan het allemaal nog ingewikkelder worden.

Voedsellogistiek onderscheidt zich van andere goederenlogistiek door verschillende factoren:

  • Bederfelijkheid van het product: Voedingsmiddelen verschillen van de meeste consumptiegoederen. Deze goederen omvatten Fast Moving Consumer Goods (FMCG’s) of Consumer Packaged Goods (CPG’s). In tegenstelling tot deze houdbare producten zijn voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, zuivel en vlees bederfelijk. Ze hebben snel en gecontroleerd transport nodig. Dit voorkomt bederf.
  • Temperatuurregeling: Het handhaven van optimale temperaturen is van cruciaal belang tijdens transport en opslag om de voedselveiligheid en -kwaliteit te garanderen. Hiervoor zijn geavanceerde koel- en opslagfaciliteiten nodig
  • Efficiëntie routing: Goed geplande routes zijn essentieel om vertragingen te minimaliseren en tijdige levering te garanderen, vooral voor bederfelijke goederen.
  • Behandeling van dranken: Dranken moeten zorgvuldig worden opgeslagen, behandeld en vervoerd. Dit voorkomt schade. Als dit niet goed wordt beheerd, kan schade leiden tot aanzienlijke kosten voor het merk.

De voedingsindustrie heeft zeer frequente leveringen nodig. Het vereist korte tijden tussen het bestellen en ontvangen van producten. De levering moet op vroege uren of in het weekend plaatsvinden. Dit zorgt ervoor dat consumenten geen honger lijden. Logistieke dienstverleners moeten betrouwbare “last mile delivery” bieden, vooral in stedelijke gebieden. Dit combineert uitdagingen zoals smalle straten, verkeer en emissiebeperkingen. Ze moeten ook een goede klantenservice, voorspelbare levering en goede opslag bieden.

De juiste oplossing vinden voor uw voedingsbedrijf

Het identificeren van de ideale logistieke oplossing voor uw e-commerce levensmiddelenbedrijf kan complex zijn, gezien de vele factoren die meespelen. De zoektocht naar een betrouwbare logistieke partner brengt vaak uitgebreid onderzoek met zich mee, omdat de beschikbare online informatie meestal gefragmenteerd is. Veel ondernemers in de voedingsmiddelenindustrie moeten een proces van trial-and-error doorlopen of zoeken verwijzingen om weloverwogen beslissingen te kunnen nemen.

Ons doel is om het logistieke landschap voor voedingsmiddelenbedrijven in Nederland te ontsluieren. Daarom hebben we een lijst samengesteld van eersteklas logistieke bedrijven door meer dan 50 aanbieders zorgvuldig te beoordelen. Onze evaluatie omvatte online gegevensanalyse en klantbeoordelingen. We hadden ook contact met doorgewinterde voedselondernemers. Dit bespaart je de moeite van het onderzoeken van talloze opties.

Wilt u de e-commercebehoeften van uw voedingsbedrijf bespreken? Atrium werkt samen met vele succesvolle merken om hun e-commerce activiteiten te stroomlijnen en repetitieve processen te automatiseren. Neem contact met ons op voor meer informatie en een gratis eerste consultatie.

Beste fulfilmentprovider voor voedingsbedrijven

Monta

Monta Fulfilment is gevestigd in Zuid-Holland. Het is gespecialiseerd in fulfillmentdiensten. Deze services zijn geschikt voor zowel B2C- als B2B-leveringen. Ze richten zich met name op de voedingsmiddelen- en drankensector. Ze kunnen opslag en transport bij kamertemperatuur en gecontroleerde temperatuur aanbieden, met verschillende leveringsmogelijkheden in heel Nederland en Europa.

Voordelen

We waarderen de technologische vooruitgang van dit bedrijf. Het garandeert integraties met verschillende e-commerceplatforms. Hieronder vallen marktplaatsen als Bol en Amazon. Het integreert ook met channel managers zoals ChannelEngine en ERP’s zoals Exact Online of AFAS.

Het bedrijf biedt volledig voorraadbeheer. Ze hebben hun eigen clientinterface. Deze interface biedt volledige transparantie over voorraadniveaus, orderstatus en inkomende status.

Nadelen

Als fulfillmentspecialist wordt het transport uitgevoerd door een groot aantal leveringspartners. Dit kan voordelen bieden in dekking en verzendopties. Het kan echter de kwaliteit van de klantenservice aantasten en de kosten verhogen.

Beste 3PL-leverancier voor levensmiddelenbedrijven

Koninklijke Oostberg

Koninklijke Oostberg is een groep van bedrijven. Ze zijn gespecialiseerd in logistieke diensten als 3PL-provider. Ze leveren zowel B2C als B2B. Hun belangrijkste distributiecentrum is in Apeldoorn. Van daaruit bieden ze een volledig scala aan fulfilmentdiensten. Deze diensten richten zich op online en offline handelaren. Het aanbod omvat robotpicking en magazijndiensten. Ze bieden ook voorraadbeheer. Dit gaat gepaard met een realtime overzicht van de verwerkings- en voorraadniveaus. Bovendien hebben ze meer dan 20 locaties in het hele land voor cross-docking en een meer capillair bereik. Ze kunnen ook door het hele land leveren met hun eigen vloot, die gedeeltelijk elektrisch is, vooral voor leveringen op de laatste kilometers.

Voordelen

Het bedrijf kan naadloos pakketten of pallets verwerken. Het gebruikt geavanceerde technologieën voor zijn processen. Het bedrijf zet zich ook in voor duurzaamheid. Ze hebben hun belangrijkste distributie- en fulfillmentcentrum gecentraliseerd in één magazijn. Door deze centralisatie kunnen ze investeren in automatisering, zoals orderverzamelen met robots. Het ondersteunt ook hun inspanningen op het gebied van duurzaamheid. Het dak van hun gebouw is bijvoorbeeld volledig bedekt met zonnepanelen. Ze hebben ook geïnvesteerd in een vloot elektrische voertuigen. Dit is een veelbelovende onderneming. Het sluit aan bij de waarden van de meeste voedingsondernemers. Ze hebben ook integraties met de meeste populaire e-commerce stacks en marktplaatsen.

Nadelen

Ze zijn een generalistische logistieke dienstverlener. Ze werken het beste met voedselondernemers die houdbare producten hebben. Ze kunnen echter niet overweg met verse of temperatuurgecontroleerde opslag of transport.

Beste fulfillmentprovider voor e-commerce- en B2B-bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie

PostNL

Niet veel mensen weten het, maar PostNL investeert actief in zijn logistieke diensten voor voedselproducenten, merken en groeiende e-commerce foodbedrijven. PostNL richt zich met name op voedingsmerken die direct aan hun klanten verkopen, zijnde consumenten en de long-tail van bedrijven, van retail tot Horeca, in tegenstelling tot bedrijven die voornamelijk aan de groothandel verkopen. Door hun unieke positionering en bereik, zowel nationaal als internationaal, zijn ze de ideale partner voor scale-ups en bedrijven die een directere band met hun klanten willen en die webshops of andere vormen van online besteloplossingen gebruiken.

Voordelen

PostNL behoeft geen introductie, maar hun groei in de voedingsmiddelenindustrie is tot nu toe onder de radar gebleven. Wat we niet wisten, is dat ze zowel B2C- als B2B-leveringen (van pakketten tot pallets) kunnen aanbieden, niet alleen van houdbare producten, maar ook van bederfelijke producten. Zowel hun transport- als opslagsystemen kunnen temperatuurgecontroleerde omgevingen bieden om aan de behoeften van klanten te voldoen en hun expertise in consumentenlogistiek maakt hen de perfecte match voor bedrijven die een directe relatie met hun klanten willen hebben. Ze kunnen klanten echt in elke uithoek van het land bedienen en kunnen uw producten ook door heel Europa brengen. Ze investeren ook in innovatie en duurzaamheid: het mag dan ook geen verrassing zijn dat steeds meer voedingsmerken hen verkiezen boven andere, kleinere 3PL’s.

Nadelen

Hoewel ze beweren bestellingen te kunnen verwerken vanuit meerdere kanalen, zoals e-commerce en marktplaatsen, hebben we niet kunnen controleren met welke e-commerce stacks en marktplaatsen ze op dit moment naadloos kunnen integreren.

Beste last-mile aanbieder

FoodLogica

Als je op zoek bent naar een last-mile bezorger in de belangrijkste stedelijke gebieden van de Randstad, zoek dan niet verder. De in Amsterdam gevestigde scale-up is een specialist in cross-docking en transport van voedsel- en drankbestellingen aan zowel consumenten als bedrijven. De vloot van het bedrijf bestaat uit een mix van geëlektrificeerde voertuigen, van busjes tot fietsen, die je bederfelijke en niet-bederfelijke levensmiddelen naar alle grote Nederlandse steden kunnen brengen. Het bedrijf

Voordelen

De vloot is op maat gemaakt voor drukke stedelijke gebieden en de elektrische vloot zal onbeperkt toegang hebben tot de stadscentra, zelfs nadat de strengste emissielimieten zijn ingevoerd vanaf 2025. FoodLogica loopt hierin voorop en we verwachten dat veel andere aanbieders in de toekomst op hen zullen vertrouwen.

Nadelen

Hun activiteiten zijn voornamelijk geschikt voor de last mile en voor kleine e-commerce aanbieders die verkopen aan zowel bedrijven als consumenten in de belangrijkste Nederlandse steden: dit beperkt het scala aan diensten dat ze kunnen aanbieden. Ze bieden geen voorraadbeheer maar eerder cross-docking, hebben geen integraties met e-commerce stacks of marktplaatsen en hun verzendmogelijkheden zijn beperkt. Ze zijn een geweldige partner voor andere logistieke dienstverleners of zeer lokale voedsel- en drankmerken, maar minder voor nationale en snelgroeiende bedrijven.

Beste duurzame leverancier voor voedingsbedrijven

Hubbel

Dankzij zijn volwaardige aanbod heeft deze nieuwe 3PL-aanbieder de markt op zijn kop gezet. Hubbel biedt een van de meest unieke en relevante aanbiedingen in het landschap van de voedsellogistiek, omdat het een van de eerste aanbieders is die specifiek Hub-to-Hub crossdocking en leveringsaggregatie aanbiedt voor (zakelijke) klanten die bestellingen ontvangen van meerdere leveranciers. Dit is ideaal voor horecaondernemers die niet tevreden zijn met standaardgroothandelscatalogi en unieke of lokale producten van kleinere merken en producenten willen kopen. Hubble stelt deze bedrijven in staat om alle benodigdheden bij hun dichtstbijzijnde hub te ontvangen en in één keer aan huis geleverd te krijgen. Ze bieden ook opslag-, fulfillment- en transportdiensten aan merken en producenten, zowel gekoeld als niet-gekoeld.

Voordelen

Hun hubs bevinden zich op strategische locaties in de belangrijkste Nederlandse stedelijke gebieden en hun aanbod sluit naadloos aan op de veranderende behoeften van zowel horecabedrijven als opkomende voedselmerken. Hun vloot is ook eerst elektrisch, wat hun aantrekkingskracht alleen maar zal doen toenemen naarmate nieuwe emissielimieten de centra van steden afsluiten voor diesel- en benzinerijke bestelwagens. Over het geheel genomen vinden we hun positionering uniek in het landschap en uiterst modern.

Nadelen

Net als alle nieuwere bedrijven kan hun werkgebied niet concurreren met meer gevestigde bedrijven, omdat hun belangrijkste focus steden in de Randstad zijn. Dit maakt het een geweldige keuze voor zowel inkopers als verkopers van voedingsmiddelen die op zoek zijn naar een directe, terugkerende relatie, zonder afhankelijk te zijn van traditionele groothandelaren, maar minder voor merken die zich richten op de verkoop aan consumenten. We hebben ook niet kunnen verifiëren of ze integraties kunnen bieden met e-commerce stacks of marktplaatsen, wat bevestigt dat ze waarschijnlijk beter geschikt zijn voor B2B-transacties.

Conclusie: Stroomlijnen van uw voedsellogistiek in Nederland

Navigeren door de enorme en ingewikkelde wereld van de voedsellogistiek in Nederland kan een uitdaging zijn, vooral met de unieke eisen van temperatuurgecontroleerde voedseldistributie. Door het onderscheid tussen fulfillment- en 3PL-providers te begrijpen en de juiste partner te kiezen die is afgestemd op uw bedrijfsbehoeften, kunt u uw operationele efficiëntie aanzienlijk verbeteren. Of je nu prioriteit geeft aan duurzaamheid, e-commerce-integratie of last-mile delivery, er is een oplossing voor elk foodmerk dat e-commerce hoog in het vaandel heeft staan.

Wil je met een van deze providers werken? Atrium is rechtstreeks met al deze bedrijven geïntegreerd en biedt u een gestroomlijnde logistieke oplossing voor uw levensmiddelenbedrijf. Neem contact met ons op voor meer informatie en een gratis eerste consultatie.
Close Menu

Rotterdam, SH

The Netherlands

T: (087) 784 7937
E: hello@atrium.market